灶王爷看着
天香楼开市头一天，一道不该出现的禁菜被端上八号桌。
46分钟
《厨房上岳》
灶火不熄，人心不散。
主演
-
陆明远
守灶三十年的老师傅，刀不认人只认火。
-
宋晓棠
改刀换酱的徒弟，偏要把老规矩撬开。
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方大年
老掌柜笑面藏刀，账本比菜谱还厚。
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周知微
左右斡旋的和事人，心里揣着旧照。
-
柳继堂
冷眼旁观的老食客，筷子从不多伸。
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言若秋
来路不明的女客，专点菜单上没有的菜。
剧情简介
天香楼的后厨里，老师傅陆明远一辈子只信一件事：灶火有魂，菜有根。他带出的徒弟宋晓棠却偏要反着来，改刀工、换酱方、把祖传菜单硬生生撕开一道口子。
一道本该失传的禁菜忽然出现在客人的餐桌上，惊动了老掌柜方大年。追查之下，师徒二人发现这道菜背后连着二十年前一场大火，那场火烧掉了半条街，也烧掉了一个家族的姓氏。
宋晓棠执意复原古方，陆明远却拼死阻拦，周知微在两人之间来回斡旋，柳继堂则冷眼旁观。厨房里每日照常开火，可谁都清楚，真正烧起来的东西，已经不在灶上了。
播出进度
总集数：24
当前更新至：第15集
剧集资料
- 年份
- 2025
- 地区
- 中国大陆
- 类型
- 剧情 / 美食 / 悬疑
- 导演
- 谢云舟
- 编剧
- 贺青禾、许南亭
- 语言
- 汉语普通话
- 单集时长
- 45分钟
- 评分
- 8.7
- 季数
- 1
- 总集数
- 24
- 播出方式
- 每周三至周五更新
剧情节点 · 火口刻度
- 第1集 禁菜重现，后厨炸锅
- 第4集 二十年前的大火浮出水面
- 第9集 师徒反目，各起炉灶
- 第15集 老谱残缺，真相只剩半页
- 第20集 封灶之夜，方大年亮出底牌
- 第24集 最后一桌菜，敬活人
分集列表
灰烬里的菜单
宋晓棠在旧阁楼找到半页烧焦的菜单，字迹与陆明远笔迹相同。
44分钟
另起一灶
师徒正式分家，一个留守老匾，一个搬进街尾空铺。
45分钟
半页真相
周知微交出珍藏的旧照，照片里多出一个被抹去姓名的女人。
45分钟
封灶
方大年当众封灶，逼所有人亮出最后一张底牌。
47分钟
敬活人
最后一桌菜上齐，师徒相对而坐，谁也没有先动筷子。
48分钟
老灶头
陆明远拿刀的手一抖，我就知道这剧稳了。后厨戏拍得全是汗味。
半勺盐
宋晓棠改菜单那段看得又气又服，年轻人是真敢。
看火人
第15集照片一出来，前面所有伏笔全炸了。
冷盘热炒
方大年这个老掌柜，越看越不简单，笑面虎一个。
后巷阿七
周知微夹在中间最难，谁都不敢得罪，看着累。
锅气
美食镜头不炫技，但每一道都像真能吃上。
小火慢炖
节奏偏稳，但后十集越烧越旺，值。